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很多人在做液態(tài)乳化產(chǎn)品的時(shí)候，選擇高剪切乳化機(jī)進(jìn)行乳化，也有人選擇高速分散機(jī)進(jìn)行高速分散以期達(dá)到乳化的目的，還有人選擇靜態(tài)混合器（管道混合器）進(jìn)行混合乳化。

經(jīng)常遇到個(gè)別人詢(xún)問(wèn)，采用高剪切乳化機(jī)乳化后，是不是采用乳化機(jī)或者管道混合器生產(chǎn)后，就可以獲得穩(wěn)定的產(chǎn)品了？答案當(dāng)然是否定的。

經(jīng)過(guò)高剪切乳化機(jī)或其他乳化設(shè)備的強(qiáng)制剪切乳化后，可以獲得較為均勻的混合乳化物，在一定時(shí)間內(nèi)可能會(huì)穩(wěn)定存在，但是稍微放置某個(gè)時(shí)間段后，產(chǎn)品就開(kāi)始分層了。原因就是因?yàn)檫@種混合物是不穩(wěn)定的，特別是不相容的兩種或多種液體。所以，我們必須在采用高剪切乳化機(jī)或其他乳化設(shè)備強(qiáng)制乳化的時(shí)候，必須選用加入一定量相應(yīng)的型號(hào)的乳化劑（穩(wěn)定劑）。

乳化劑通常是表面活性劑，分子結(jié)構(gòu)中含有親水基和疏水基，乳化劑可以降低不相溶相界間的自由能，同時(shí)通過(guò)立體位阻或靜電排斥防止分散粒子間的聚結(jié)，從而穩(wěn)定乳化混合液。

關(guān)鍵詞 乳化機(jī) 籃式研磨機(jī) 靜態(tài)混合器 分散機(jī) 乳化設(shè)備